أكاديمية التدريب الاحترافي - دورة الغذاء الصحي الآمن 2018Food Safety

نتشرف نحن مركز الخبرة الحديثة للتدريب والاستشارات ( METC)

ان نقدم لسيادتكم

اسم الدورة :

الغذاء الصحي الآمن Food Safety

الاهداف:

إنتاج غذاء صحى آمن مطابق للمواصفات القياسية المحلية والعالمية والتشريعات بغرض تجنب المشاكل الصحية الناشئة عن تناول الأغذية الغير مطابقة ، الإعلام بكافة الإشتراطات الصحية الواجب توافرها فى الأغذية وتداولها وأماكن إعدادها والعاملين بها ، التعريف بفساد الأغذية والتسمم الغذائى وكيفية تجنبه.

المشاركون :

جميع العاملون فى مجال الأغذية والمشروبات والقائمين على إنتاج وتداول الأغذية والمشرفون والمراقبين الصحيين.

المحتوى العلمى:

·التعريف بالأغذية وأقسامها المختلفة. عوامل جودة الأغذية.
فساد الأغذية ودورة الفساد ( تعريفه - عوامل الفساد المختلفة - مصادر تلوث الغذاء - الظروف البيئية المختلفة التى تشجع الفساد ).
التسمم الغذائى ( تعريفه - أنواعه ومسبباته - أعراضه - طرق الوقاية والعلاج ).
طرق حفظ الأغذية من الفساد والتسمم الغذائى.
الإشتراطات الصحية لأماكن تداول وإعداد الأغذية.
الإشتراطات الصحية للآلات والأوانى والمعدات المستخدمة فى تداول الأغذية.
الإشتراطات الصحية للعاملين فى مجال الأغذية.
الغذاء الآمن Food Safety. النظافة الشخصية Personal Hygiene.
قواعد النظافة العامة للمنشآت الغذائية.
القواعد الصحية الذهبية للتعامل مع الأغذية.
نظام تحليل مصادر الخطر ونقط التحكم الحرجة فى منشآت الغذاء
Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
دور المشرف أو المراقب الصحى فى الرقابة على الأغذية.

.

كما نقدم دورات تدريبية فى كافة المجالات :

دورات ادارة الخدمات البحرية و الجوية

دورات الاحصاء

دورات البيئة

دورات التسويق والمبيعات

دورات العلاقات العامة و الاعلام

دورات القانون

دورات القيادة والادارة

دورات المحاسبة الادارية

دورات المشتريات والمخازن

دورات المراجعة المالية و التدقيق

دورات الهندسة الكهربائية

دورات الهندسة الميكانيكية

دورات هندسة البترول

دورات هندسة المساحة

دورات هندسة الطرق و الهندسة الأنشائية

دورة استراتيجية العلاقات العامة والانسانية والاعلام الأمني بالمطارات

دورات امنية

دورات موارد بشرية وتدريب

وغيرها من الدورات المتخصصة

تعقد الدورات في الدول الاتية:

( دبي- تركيا- ماليزيا - مصر (القاهرة - الاسكندرية - شرم الشيخ) - فيينا – الاردن - المغرب - لندن - قطر- النمسا- مدريد - باريس- تونس - لبنان - جاكرتا - السعودية (الرياض - جدة - الدمام - الخبر) - نيويورك - واشنطن – سويسرا)

الشهادات:

-بنهاية البرنامج التدريبى يحصل المتدرب على شهادة معتمدة من مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات ، و كذلك تصدر الشهادات باللغتين العربية و الإنجليزية ،حسب رغبة العميل و جهة عمله. -اعتماد من المركز القومى للبحوث الزراعية و موثق من الخارجية المصرية " مقابل رسوم أضافية "و ذلك وفقا لطلب المشارك او جهة عمله. - عند رغبة المتدربون في الحصول على شهادة معتمدة من جهة اجنبية بالأضافة الى اعتماد الشهادة من جانب مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات فأن المتدرب يحصل على شهادة معتمدة من جانبنا و من جامعة كامبريدج البريطانية، و يضاف في هذه الحالة الى رسوم الدورة: مبلغ و قدره 150 دولار و يتم تسلميها بعد 30 يوم من نهاية الدورة

ملحوظة هامة :

يوجد خصم خاص للشركات و الهيئات و المجموعات
لمزيد من المعلمات يرجي الاتصال

الهام عزيز
Mob:00201010509827

Email:elham@metcegy.com

linkedin

facebook

google

blogge