.الأساليب العامة للتفتيش على مؤسسات و أماكن تداول الغذاء و الإجراءات النظامية

[سارة العطار]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السادة الأفاضل

يتشرف مركز سماء الخليج للتدريب ان يقدم لسيادتكم الدورة التدريبية فى
اساسيات الرقابة الصحية على الأغذية والمنشآت الصحية


لتنفيذ دورات تدريبية خلال عام 2020



فى كلا من سلطنة عمان – الامارات – مصر - تركيا – ماليزيا – قطر – السعودية – الولايات المتحدة – المملكة المتحدة – المغرب – تونس – الاردن- فرنسا – لبنان – اندونيسيا – لندن
Sarah el atar
WhatsApp :00201010509827
E-mail : sarah@skygulftraining.com
Blogger : https://sarahskygulf.blogspot.com/

دورة الرقابة على الغذاء والمنشات الصحية

المحتويات

أولا: مجالات الرقابة على الغذاء

1.مبادئ الصحة العامة و التثقيف الصحي.
2.الاشتراطات الصحية العامة لاماكن تداول الغذاء و العاملين بها
3.الأساليب العامة للتفتيش على مؤسسات و أماكن تداول الغذاء و الإجراءات النظامية في هذا الشأن.
4.أساليب التفتيش على السلع الغذائية المختلفة.
5.غش الأغذية و طرق الكشف عنها و الإجراءات النظامية الخاصة بها.
6.الاستمارات و التقارير الغذائية.

ثانياً:مجال تحليل مصادر الخطر و نقاط التحكم الحرجة

ثالثاً: مجال سلامة الأغذية :

1.نظم الحفظ و التخزين للمواد الغذائية.
2.التداول السليم للأغذية.
3.فساد الأغذية و أمراض التسمم الغذائي.

4.طرق اخذ العينات (الأغذية و المياه) للفحص الميكروبيولوجي و الكيميائي و إرسالها للمختبرات .

رابعاً: المهام المنوطة بالمراقب الصحي

1.أهمية الدور الرقابي للمراقب الصحي

2.أهمية التدريب و التقييم و المتابعة لأعمال الرقابة الصحية

3.الدور التوعوي و السلوكي للمراقب الصحي

خامساً: المخاطر الصحية و البيئية المرتبطة بأعمال المراقب الصحي

1.استعراض بعض الاشتراطات الصحية و التشريعات المحلية و العالمية الخاصة بالرقابة الصحية

2.آلية الرقابة الصحية

3.أهمية استخدام الحواسب الكفية و الأجهزة الالكترونية الحديثة في الرقابة الصحية

4.استعراض بعض التجارب الإقليمية و العالمية في تطوير الرقابة الصحية



كما يسرنا الإعلان عن دورات بمختلف المجالات المجالات
(الموارد البشرية - القانون - العلاقات العامة - القيادة والإدارة - الهندسة -هندسة البترول - - البيئة - الجودة والإنتاج - سلامة الاغذية - المشتريات والمخازن - التسويق والمبيعات وخدمة العملاء - المالية والمحاسبة - الاعلام - الامن والسلامة والصحة المهنية)
وغيرها من الدورات المتخصصة



ونحيط سيادتكم علماً بأننا نقوم بتنفيذ جميع الدورات المتخصصة لجميع الهيئات والمؤسسات الحكومية والخاصة


للاستفسار عن المحتوى العلمي والتسجيل يسرنا تواصلكم معنا

Sarah el atar


WhatsApp :00201010509827


E-mail : sarah@skygulftraining.com


Blogger : https://sarahskygulf.blogspot.com/



Twitter : https://twitter.com/sarah21778357


Linked in : https://www.linkedin.com/in/sarah-el-atar-b16427189/



website


www.skygulftraining.com