دورة الغذاء الصحي الآمن 2018Food Safety

[elham aziz]

نتشرف نحن مركز الخبرة الحديثة للتدريب والاستشارات ( METC)

ان نقدم لسيادتكم

اسم الدورة :

الغذاء الصحي الآمن Food Safety

الاهداف:

إنتاج غذاء صحى آمن مطابق للمواصفات القياسية المحلية والعالمية والتشريعات بغرض تجنب المشاكل الصحية الناشئة عن تناول الأغذية الغير مطابقة ، الإعلام بكافة الإشتراطات الصحية الواجب توافرها فى الأغذية وتداولها وأماكن إعدادها والعاملين بها ، التعريف بفساد الأغذية والتسمم الغذائى وكيفية تجنبه.


المشاركون :

جميع العاملون فى مجال الأغذية والمشروبات والقائمين على إنتاج وتداول الأغذية والمشرفون والمراقبين الصحيين.

المحتوى العلمى:

• ·التعريف بالأغذية وأقسامها المختلفة. عوامل جودة الأغذية.
• فساد الأغذية ودورة الفساد ( تعريفه - عوامل الفساد المختلفة - مصادر تلوث الغذاء - الظروف البيئية المختلفة التى تشجع الفساد ).
• التسمم الغذائى ( تعريفه - أنواعه ومسبباته - أعراضه - طرق الوقاية والعلاج ).
• طرق حفظ الأغذية من الفساد والتسمم الغذائى.
• الإشتراطات الصحية لأماكن تداول وإعداد الأغذية.
• الإشتراطات الصحية للآلات والأوانى والمعدات المستخدمة فى تداول الأغذية.
• الإشتراطات الصحية للعاملين فى مجال الأغذية.
• الغذاء الآمن Food Safety. النظافة الشخصية Personal Hygiene.
• قواعد النظافة العامة للمنشآت الغذائية.
• القواعد الصحية الذهبية للتعامل مع الأغذية.
• نظام تحليل مصادر الخطر ونقط التحكم الحرجة فى منشآت الغذاء
• Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
• دور المشرف أو المراقب الصحى فى الرقابة على الأغذية.

.

كما نقدم دورات تدريبية فى كافة المجالات :

دورات ادارة الخدمات البحرية و الجوية

دورات الاحصاء

دورات البيئة

دورات التسويق والمبيعات

دورات العلاقات العامة و الاعلام

دورات القانون

دورات القيادة والادارة

دورات المحاسبة الادارية

دورات المشتريات والمخازن

دورات المراجعة المالية و التدقيق

دورات الهندسة الكهربائية

دورات الهندسة الميكانيكية

دورات هندسة البترول

دورات هندسة المساحة

دورات هندسة الطرق و الهندسة الأنشائية

دورة استراتيجية العلاقات العامة والانسانية والاعلام الأمني بالمطارات

دورات امنية

دورات موارد بشرية وتدريب


وغيرها من الدورات المتخصصة

تعقد الدورات في الدول الاتية:


( دبي- تركيا- ماليزيا - مصر (القاهرة - الاسكندرية - شرم الشيخ) - فيينا – الاردن - المغرب - لندن - قطر- النمسا- مدريد - باريس- تونس - لبنان - جاكرتا - السعودية (الرياض - جدة - الدمام - الخبر) - نيويورك - واشنطن – سويسرا)


الشهادات:


-بنهاية البرنامج التدريبى يحصل المتدرب على شهادة معتمدة من مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات ، و كذلك تصدر الشهادات باللغتين العربية و الإنجليزية ،حسب رغبة العميل و جهة عمله. -اعتماد من المركز القومى للبحوث الزراعية و موثق من الخارجية المصرية " مقابل رسوم أضافية "و ذلك وفقا لطلب المشارك او جهة عمله. - عند رغبة المتدربون في الحصول على شهادة معتمدة من جهة اجنبية بالأضافة الى اعتماد الشهادة من جانب مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات فأن المتدرب يحصل على شهادة معتمدة من جانبنا و من جامعة كامبريدج البريطانية، و يضاف في هذه الحالة الى رسوم الدورة: مبلغ و قدره 150 دولار و يتم تسلميها بعد 30 يوم من نهاية الدورة


ملحوظة هامة :


يوجد خصم خاص للشركات و الهيئات و المجموعات
لمزيد من المعلمات يرجي الاتصال


الهام عزيز
Mob:00201010509827

Email:elham@metcegy.com







linkedin

facebook


google


blogge