07-11-2017, 12:43 PM
|
|
|
الأعضاء |
|
|
|
|
دورة نظم ادارة الجودة ايزو19011 و سلامة و صحة الغذاء ميتك
مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات
(ميتك)
يقدم لكم دورة
نظم ادارة الجودة ايزو19011 و سلامة و صحة الغذاء
الاهداف
بانتهاء هذا البرنامج سيكون المشاركين قادرين على كيفية:
- وضع الخطط الهادفة إلى ضمان جودة وسلامة الغذاء.
- مراجعة الأنظمة واللوائح الرقابية المطبقة في مجال الغذاء و تحديثها ، و اقتراح التعديلات اللازمة عليها لتواكب متطلبات الجودة و السلامة الصحية ، و رفعها أو إحالتها للجهات المختصة لدراستها و إصدارها وفقاً للطرق النظامية المعمول بها.
- اتخاذ الوسائل اللازمة التي تمكننا من الرقابة الغذائية والتحقق من دقة المعلومات التي تتضمنها محتويات المواد الغذائية المتداولة وصحتها.
- وضع وتحديد المواصفات والاشتراطات الصحية الواجب توفرها في مرافق الصناعات الغذائية والعاملين بها .
- وضع الشروط الصحية الواجب توفرها في المحلات التي لها علاقة بالصحة العامة، وذلك بالتنسيق مع الجهات المختصة.
- وضع القواعد والإجراءات والاشتراطات الخاصة بأعمال الرقابة والتفتيش على أماكن الحيوانات وتنظيم شئون المسالخ ومحلات الجزارة وبيع اللحوم ، بالتعاون والتنسيق مع وزارة الشئون البلدية والقروية.
- وضع الضوابط التي تنظم عمليات فحص الأغذية و المواد الخام التي تدخل في صناعتها من أجل الفسح الجمركي ، بالتعاون مع الجهات المعنية.
- إعداد وتطوير البرامج التدريبية الكفيلة برفع كفاءة العاملين في مجال الغذاء. ولها أن تتولى تنفيذ هذه البرامج ، أو الإشراف عليها بالتنسيق مع الجهات المعنية.
- التعرف على كيفية التخطيط وإجراء المراجعات طبقاً لمتطلبات المواصفات القياسية المرشدة لمراجعة نظم إدارة الجودة والمعروفة بالأيزو 19011 .
- التعرف على أنظمة الغذاء الآمن صحياً والقوانين المتعلقة بها .
- التعرف على برامج المتطلبات الأساسية لنظام ألـ HACCP .
- التعرف على برامج المبادئ الأساسية ومفاهيم وتطبيقات نظام ألـ HACCP .
- التعرف على كيفية إعداد التقرير وعرض النتائج ومتابعة الإجراءات التصحيحية
الشهادات
بنهاية البرنامج التدريبي يحصل المتدرب على
شهادة معتمدة من مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات المعتمد من
مجلس تحديث الصناعة
( وزارة التجارة و الصناعة المصرية )
بالأضافة الى ذلك فأن المتدرب يحصل على شهادة معتمدة من جانبنا و من جامعة كامبريدج البريطانية ( حسب الرغبة )
يقدم مركز (METC) المزايا الاتية
- خصومات خاصة للمجموعات ( 2 فأكثر )
- الدورات التدريبية تنفذ باللغتين : العربية أو الإنجليزية حسب الرغبة
- شهادات الدورة باللغة العربية و اللغة الإنجليزية حسب الرغبة
- القاعة التدريبية على مستوى فندقي 5 نجوم
- خصومات في العديد من الفنادق و تسهيلات في السكن.
اماكن انعقاد الدورة
(ماليزيا - تركيا - دبي - المغرب- القاهرة - الاسكندرية - المانيا - الاردن - قطر - لندن - لبنان - فرنسا - شرم الشيخ )
للاستفسار و الرد على كل اسألتكم
و للتسجيل بالدورات و معرفة المحتوى العلمي
يشرفنا التواصل معكم
أ / نرمين بديع
Nermeen Badya
Training coordinator
Email
nermeen@metcegy.com
mob, whatsapp
00201283255659
لمعرفة المزيد من الدورات
METC مركز الخبرة الحديثة للتدريب و الاستشارات
|